Вино специальной технологии
Вина специальной технологии проходят тепловую обработку при температуре 45-50 °С в течение 10-12 суток с участием кислорода и без него. В каждое из вин добавляется экстракт древесины дуба «Танол+» или измельченная древесина дуба. В результате этого вино приобретает выдержанные коньячные тона.
К таким видам продукции относятся:
В их состав кроме яблочных соков входят вишнёвый, красносмородиновый, черносмородиновый, рябиновый, черноплоднорябиновый. Плодовые вина ОСП «Дятловский винноводочный завод» поставляются на экспорт в Латвию, Эстонию и другие страны.